Étiquette : entrée des fêtes

Bientôt Noël : 3 jours avant le réveillon, 4 jours avant le jour J, et votre foie gras de canard n’est pas prêt ? Pas de panique. Respirez, soufflez… Vous avez encore le temps. Mais si. Cette recette va vous sortir du pétrin et vous assurer le foie gras le plus fondant. C’est ma recette ultime du foie gras de canard sans souci ni douleur. Pour tout vous dire, même si je fais du foie gras de garde, chaque année je réalise celle-ci au moment des fêtes parce qu’on me la demande à cors et à cris. Continuer la lecture Le foie gras bête comme chou